मेथी के पानी की जितनी तारीफ करी जाएं उतनी कम है इसके दाने पोषक तत्व से भरपूर होते है आज हम इस पोस्ट की मदद से आपको इसके लाभों के बारे में बताएंगे जो इसका सेवन करने पर आप उठा सकते है.
वजन कम करने के लिए मेथी और मेथी का पानी बहुत उपयोगी साबित हुआ है और शरीर का वजन घटाने के लिए एक्सपर्ट्स भी हरी सब्जियों पर अधिक चर्चा करते है हरी पते वाली सब्जिया भारतीय लोगो के खाने का आवश्यक भोजन है खास बात ये है मेथी के पानी पीने से इतने बेहतरीन लाभ मिल सकते है अपने सुने नहीं होंगे साथ ही मेथी दाना और उसकी पतिया कई स्यास्थ्य लाभ और दर्द में फायदा पाने के लिए भी जाना है
मेथी का पानी वजन कंट्रोल कैसे करता है
मेथी या मेथी का पानी आवश्यक पोषक तत्वों से भरी होती है जो आपकी अधिक भूक को दबाता है और वजन घटाने में मदद मिलेगी मेथी से वजन नियंत्रित करने के लिए सही तरीका है रोज मेथी का पानी पिए इसका पानी आपके पुरे स्यास्थ्य पर बेहतर असर करेगा
मेथी के पानी से वजन घटाने के लिए इसका सेवन इन तरीको से किया जा सकता है
1. मेथी की चाय
- मेथी को अच्छे से धो ले
- एक छोटा कप मेथी के बीज (बीज नहीं, पत्तियाँ हो सकती हैं)
- एक कप पानी ले और उबाल ले एक उबाल आने के बाद मेथी की पत्तिया उसमे डाले 5 मिनट तक उबलने दीजिये
- मेथी के साथ पानी उबलने के बाद पानी निकाल लीजिये
- एक छोटा छम्मच अदरक, और लहसुन का पेस्ट, एक छम्मच नीम्बू का रस ले, एक छम्मच देशी घी, थोड़ी काली मिर्च
- सबको अच्छे से मिला ले उबाले हुए पानी को फिर गर्म करे लेकिन उबालना नहीं है
मेथी की चाय त्यार है सुआद अनुसार नमक या चीनी दाल सकते है
2. मेथी और मूंगदाल खिचड़ी बनाए
- अपने हिसाब से मूंगदाल को कुछ समय के लिए धोकर भिगोकर रखें और एक पैन में थोड़ा सा तेल गरम कर लीजिये
- सुआद के लिए सौंफ़, जीरा, और कढ़ी पत्ता जरूर डालें
- अब पैन में कटा हुआ प्याज डाले लहसुन डाले और टमाटर डालें और अच्छे से ब्राउन होने तक पकाएं
- इसमें भीगी हुयी मूंगदाल के साथ मेथी पत्तियाँ डालें पानी और नमक डालकर खिचड़ी बनाएं और ताजा हरा धनिया छिड़कें
3. मेथी का सुप
- मेथी सुप बनाने के लिए मेथी पतियों को सही से धो ले और काट ले
- एक पैन में तेल डाले कुछ कटी हुयी प्याज़ और लहसुन प्याज़ ब्राउन होने के बाद उसमे कटी हुयी मेथी पत्तिया डाले
- फिर कटे टमाटर डाले थोड़ा गर्म पानी डाले सुप को त्यार होने तक अच्छे से पकाएं और सुआद अनुसार नमक डाले
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डायबिटीज के इलाज में मदद करता है
मेथी का पानी खाली पेट पीने से रक्त शर्करा के स्तर को कंट्रोल करने में मदद मिलती है, जिससे डायबिटीज को प्रबंधित करने में सहायक होता है।
डाइजेशन को सुधारना
मेथी का पानी पाचन को सुधारता है और गैस, अपच, और पेट की समस्याओं को कम करता है।
त्वचा के लिए फायदेमंद
मेथी का पानी त्वचा को स्वच्छ और स्वस्थ बनाने में मदद करता है, जिससे दाग-धब्बे कम होते हैं और त्वचा की चमक बढ़ती है।
शरीर के तौर-तरीके को साफ रखना
मेथी का पानी अम्लता को नियंत्रित करने में मदद करता है और शरीर के तौर-तरीके को साफ और स्वस्थ बनाने में सहायक होता है।
